Saray Helvası

Tadına bakanların mutlaka tarifini istedikleri, yapımı çok kolay ve oldukça lezzetli bir tat:

SARAY HELVASI

Malzemeler:
4 su bardağı un,
1,5 su bardağı pudra şekeri,
1 su bardağı sıvıyağ ve tereyağ karışımı.

Yapılışı:
Unu teflon tavada kokusu çıkıp yumuşayıncaya kadar kavurun ve soğumaya bırakın. Üzerine pudra şekeri ve yağı ekleyin. Tamamen karışıncaya kadar sürekli karıştırın. (Bu ölçü küçük kare borcam için uygundur.) Karışımı borcama döküp ve kaşıkla bastırarak üzerinin düz bir hâl almasını sağlayın. Buzdolabına koyun ve servis edeceğiniz zaman dilimleyin.
Afiyet olsun.