Patatesli Çörek

Bir tarafta yağmur, diğer tarafta pencerenizin köşesine kurulmuş çayın tadını çıkarıyorsunuz. Ee haliyle çayın yanına bir arkadaş lazım. Kış aylarında çayla beraber içinizi ısıtacak, damağınıza ayrı bir lezzet bırakacak tatlardan biri;

Malzemeler;
200 gr. yumuşak tereyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta (birinin sarısını ayırıp üzerine kullanacağız)
Tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İçine;
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
4 adet orta boy patates
1 çorba kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, kimyon

Yapılışı;
Hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığında yoğurup üçe bölüyoruz. Diğer tarafta tavaya yağı koyup ince doğradığımız soğanları ekliyoruz. Hafif pembeleşince rendelediğimiz patatesleri ekliyoruz biraz daha soteleyip salça ve baharatları ekliyor ve altını söndürüyoruz. Onu da üçe ayırıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamurunuzu merdane yardımıyla açıp resimdeki gibi iç malzemeyi her yerine yayıyoruz, rulo yapıp eşit aralıklarla dilimliyoruz (2. Resim) yan çevirerek tepsiye diziyoruz (3.resim) yumurta sarısını da sürüp 170 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Lezzetinden emin olduğum bir tarif.
Şimdiden afiyet olsun..