Pazar sabahları için güzel bir alternatif,eskilerden kalma bir lezzet,kızım ve oğlumun koyduğu isimle.
Malzemeleri ;
1yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Biraz tuz
1paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Yapılışı;
Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz...buradaki en önemli püf noktası; yoğurduğumuz hamurun üzerine temiz bir bez örterek yarım saat kadar dinlendiyoruz. Sonra kızgın yağda iki taraflı kızartıyoruz. Mümkünse kağıt havlunun üzerine alıp fazla yağını sürdürüyoruz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder